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ランドナーに乗って Ⅲ

自転車そして旅… のはずが、全然乗ってねぇ!!

大島 穴子料理 

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大島・伯方島大橋を渡って大島に上陸。そして宮窪で昼飯です。
穴子セットということで 注文してからしめるので活きている姿を見て「これを調理します」って感じで始まります。てんぷらはホクホクした身と淡泊な中にあふれる旨味と香り。刺身は脂が乗ってコリコリした食感があって美味しいですね。

category: '07 GW 瀬戸内

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