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ランドナーに乗って Ⅲ

自転車そして旅… のはずが、全然乗ってねぇ!!

忠類 ゆり根づくし 






お昼は道の駅 忠類で食べていきます。
名産のゆり根を使った ゆり根づくし定食です。卵とじにしても かき揚げにしても 茶碗蒸しにしても しんじょうにしても ホクッとした食感は光ります。かき揚げは絶品です。サクッとホクッとが次々に来ます。ホクッと噛み切ったら ゆり根の香りもまた良いですね。

category: '19 夏 北海道

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コメント

ホクホクつづきで美味そう💕
北海道て百合根も名産だったの?
知らなかったー!
私はいつも、ホイルにユリ根のせて
バターと醤油で食べるのが定番だけど
かき揚げも美味しそうね〜〜。
aya #EvmDRqhQ URL [2019/08/14 19:34] edit

ayaさんと同じく 私もゆり根って北海道が名産とは知らず
また高級なイメージなので、食べることもそうそうなく 茶碗蒸しくらいで
生きてきた中で、おそらく数回しか食べていないと思うわ〜
そして、冬のものだと思っていました。
なんとも贅沢な昼食ですが、これも産地ならではですね〜
淡路島のハイジ(まゆみ) #N.vW.TCs URL [2019/08/14 19:53] edit

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