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ランドナーに乗って Ⅲ

自転車そして旅… のはずが、全然乗ってねぇ!!

タコとクルマエビ 






ビールを売ってる屋台を見つけて買ってきます。
タコを1匹、車エビを数匹 買って運んでました。車エビは国東半島近くの姫島で養殖されたものです。よく冷えたまま運び切れました。
まずは刺身です。塩とレモンだけでシンプルに食います。どっちも美味すぎます。タコ飯を作ります。タコの出汁がよく出て 塩加減もバッチリ決まりました。炊いてるときから香りが良いですね。前からずっとやりたかったアヒージョやります。香川県産のニンニクとオリーブオイルと瀬戸内海の塩で煮ます。良い味が出ますね。生でも食える新鮮さなので気楽に火の入れ具合を決めれます。特にクルマエビがたまりません。
満足の夕飯でしたが、早くも明日がラストキャンプです。悔いのない自炊キャンプをしたいですね。

category: '19 GW 四国・九州

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コメント

タコ飯、売ってるのとは断然違い
身が分厚くて、具量も多く
タコの🐙で汁とプリプリ感が
よくでてるでしょうねー。

アヒージョは私もした事はないけど
新鮮な車海老のこれまた身と味噌が
美味しいかも。
家では、車海老に塩がまぶして
串焼きにするのが、うちの定番メニューです。😆
aya #EvmDRqhQ URL [2019/05/04 08:16] edit

充実してるなぁ〜〜〜
自炊編!!
白ワインが飲みたくなりました〜〜

アヒージョは
家ですると、結構オイルが跳ねるから
外でするほうがいいかもね♪
私もこの夏は、外でしよ〜〜〜っと

昨日は一日見てなかったので
どうしてるか気になりながらも・・・
コメント欄にhimekichiさんも加わって
賑やかになったね〜
淡路島のハイジ #N.vW.TCs URL [2019/05/04 14:24] edit

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