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ランドナーに乗って Ⅲ

自転車そして旅… のはずが、全然乗ってねぇ!!

スープカレー 


久しぶりに90kmを超えました。朝まで足につきまとってた筋肉痛が夕方には解消しました。どうしてもナイトランになるのは俺自身の劣化としか言いようがないですが、夜の時間帯でもきっちり走れるのは経験あってのことかと思います。
今日は3年前にも来た虎杖浜(こじょうはま)で一泊です。もちろん源泉掛け流しの温泉です。明日が最終日でゴールの室蘭まで25kmというところまで距離を稼ぎました。満額回答な結果かと思います。
ということで、ガスを使いまくる最後の晩餐は決まりました。スープカレーです。まずバラ肉を焼いて表面を焼き固めます。フライパンからコッヘルに移して煮込みます。人参、ジャガイモを入れます。火が通りにくい野菜です。マッシュルームも旨みが出るし煮くずれないから入れます。スープカレーの素を入れます。味付けは既製品に任せてしまいます。最後にアスパラを入れて完成です。肉がもう少し柔らかいのを期待しましたが煮込み時間はそんなに長くとれてないので仕方ないかと思います。汁を絡めながら具を食べるしかないですが、なかなかの美味さだと思います。
最後は意味もなくお湯を沸かし続けてガスを使い切ります。今年の旅も最終キャンプが終わると寂しいような気持ちです。

category: '18 夏 北海道

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コメント

ガスを使いまくる最後の晩餐 考えましたね〜
塊のお肉、皮付き半割のジャガイモがインパクトあって
夜だけど、暗さに負けない彩り綺麗な野菜の入ったカレーに力強さを感じます。
最新の記事から遡ってここまで読み進んできましたが
ガスの消費と共に、旅の終わりを遂げる寂しさも伝わってきて・・・
それは、応援していた私にも同じ想いがあるかな〜
毎日のレポートも充実していて楽しませてもらったよ!!
ありがとう、ぐっさん。
淡路島のハイジ #N.vW.TCs URL [2018/08/20 07:19] edit

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