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ランドナーに乗って Ⅲ

自転車そして旅… のはずが、全然乗ってねぇ!!

プルコギとユッケ 




プルコギも旨いですね。
甘辛い複雑な味のタレに漬けた肉を焼きますが、タレの味のおかげで肉の味が立ってます。
ユッケは肉の旨さを味わえます。卵、ゴマ油、ナッツ類がいい感じに肉の味を引き出してます。
付け合わせの数が凄いです。春雨を炒めたチャプチェが好きです。

category: 2018 ソウル

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