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ランドナーに乗って Ⅲ

自転車そして旅… のはずが、全然乗ってねぇ!!

牧場直営レストラン ATTOKO 






別海から根室に入った直後の厚床(あっとこ)で昼飯にします。
地図に載ってて気になってましたが、牧場直営の文字に惹かれます。楽しげな外観から入らずにいられないです。
牧場のモッツァレラチーズのカプレーゼはトマトの甘酸っぱさとよく合いますし、チーズの旨さは前面に来ます。
短角牛のステーキは旨味がギュッと肉に込められた赤みの旨さです。脂身やさしに頼らない肉 好きです。
庭の山羊とサフォークと黒い豚がのびのびと楽しそうです。

category: '17 夏 北海道

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コメント

わっ!!ヤギだ!!!
思わず目を凝らして見入ってしまいました〜笑
放牧されて充分お乳の出る牛やヤギ達から頂けるチーズは
ありがたくちょうだいしたいですねぇ。
淡路島のハイジ(まゆみ) #N.vW.TCs URL [2017/08/15 21:08] edit

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