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ランドナーに乗って Ⅲ

自転車そして旅… のはずが、全然乗ってねぇ!!

宮島の晩餐 






ライトアップを見た後でのキャンプだから遅くなりました。宮島の地ビールで乾杯。
前回のタコ刺身で私は一つミスをしてました。レモンと塩だけで食いましたが、レモン汁が既製品だったのです。せっかくの広島ですからレモンに手抜きは許されません。今回は大崎下島で買って来た広島産レモンを搾ります。やはり瀬戸内のタコは美味しいです。
同じく天然のハマチを漬けにして御飯にかけます。身がしっかりしてます。
瀬戸内海のメバルも鮮魚売場で目立ちます。ホゴメバルとホンメバルを煮付けにします。春に旬を迎えるタケノコと相性が良いと漫画で読んだので一緒に煮ます。残念ながら煮くずれましたが味は抜群です。確かにタケノコとよく合います。

category: '17 GW 瀬戸内

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コメント

大変ご無沙汰をしています。

ようこそ、広島、山口へ!
天気も絶好の自転車日和で、良かったです(^_^)
春の瀬戸内を存分にお楽しみ下さいね!!
Mario #- URL [2017/05/02 07:33] edit

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