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ランドナーに乗って Ⅲ

自転車そして旅… のはずが、全然乗ってねぇ!!

キノコの和風パスタ 




雲仙温泉街で見つけたキノコ屋でナメコと舞茸を買って、ほかは1軒だけの生鮮食品を扱ってる店で買って来ました。
空豆は塩茹でしてトマトはかじります。この時期の九州産の空豆は美味いですね。キノコはオリーブオイルでソテーして醤油とミリンで味を付けます。ソースの目処が立ったら、パスタを茹でます。パスタは西海から長崎に向かう途中の道の駅で買ったものです。ド・ロ神父が日本にパスタを長崎で伝えたのが日本のパスタの始まりですが、それにちなんだやつです。
ニンニクがないからイタリアンらしくなくパスタも稲庭うどんみたいな食感だから今回は変な感じでした。

category: '15 GW 九州

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コメント

ここのパスタついこの間作ってるところテレビで見ました。確かにうどんっぽい感じですね。
私もこんなパスタ作ったことあるよ(笑)意外に美味しかったよ。
ボスコ #mOfJUoS. URL [2015/05/05 19:33] edit

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