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ランドナーに乗って Ⅲ

自転車そして旅… のはずが、全然乗ってねぇ!!

サバサンド 

前々から噂には聞いてたし ヨルタモリにも出てきたので試してみました。
まずはサバを焼きます。今回は生のサバは手に入らなかったので、
干物のサバを買います。
チーズと新タマネギとレタスをトーストしたパンにのせて、
焼き上がったサバを挟みます。マヨネーズで味を少し入れます。
コショウも振ると良いです。



パンは香ばしく仕上げた方が良いですね。
生のパンよりは合います。サバは意外と合います。
塩鯖もいいですが、ミリン干しも意外と合います。

あなどれない!

category: 自炊日記

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コメント

ミスマッチだけど、美味しそう~

ご無沙汰してました。m(__)m

美味しそうですねぇ・・・
新玉葱、チーズはスライスでしょうか・・。
サバをはさむなんて、想像出来ないですね。

毎朝のパンのメニューに困ってたので
早速明日は、作ってみましょう。
味の報告をしますね。
flower314 #CQhtubf. URL [2015/03/19 09:15] edit

サバサンド?
どんな味なんでしょう。

お魚ならツナやサーモンフライ止まりです。
白身魚ならイケそうだけど、サバはちょっと勇気が要ります。
チーズとマヨネーズでまろやかなサンドになるのでしょうか。
yuirin #zZCh6t1c URL [2015/03/27 22:22] edit

フィレ〇フィッシュ的なのは大好きだけど、がっつり鯖!でサンドイッチって想像できない!でもあなどれないお味なのね?
カレー粉まぶしたりはよくするけど普通に塩鯖でも合うんだぁ。
ボスコ #mOfJUoS. URL [2015/03/30 17:15] edit

ぐっさん。の料理レパートリーが私より増えてきている!!
・・・あなどれないなっ(;^ω^)
レオママ #- URL [2015/03/30 19:17] edit

flower314さん
コメントありがとうございます!
是非 お試しください☆
flower314さんの地方は新鮮なサバが売られてるので
もっと美味しいサバサンドが作れるはずです。
やっぱりタマネギとか香味野菜系がある方が
きりっとサバの味を絞めてくれる感じがしますね。
今回はトーストする時点でピザ用チーズを
とろけさせてみました。

yuirinさん
コメントありがとうございます!
香ばしいトースト(バゲットもいいですね)と
サバの魚感と野菜で合いますよ~
パンとサバが意外と相性いいです。

ボスコさん
コメントありがとうございます!
確かにフ○レオフ○ッシュ的なものを
想像しますが、これは焼きサバです。
カレー粉をまぶすのも美味しそうですね☆

レオママさん
コメントありがとうございます!
サバサンドは最近はやり始めたような気がします。
昔からのメニューが逆にダメで、煮物が苦手です。
美味しい煮物をさくっと作れたらカッコイイんですが…
ぐっさん。 #GX8l0vGE URL [2015/04/01 03:26] edit

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