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ランドナーに乗って Ⅲ

自転車そして旅… のはずが、全然乗ってねぇ!!

牛丼 





今夜は早く寝ようと焦ったせいでキャンプの判断ミスをして、 香美市から高知市桂浜まで20kmを20時から走りました。ナイトランって雑念がなく車が少ないから走りは捗り、1時間ほどで着きました。昼間もこれぐらいパキパキ走れよとセルフツッコミを入れてキャンプにします。ゴールは明日の高知で目と鼻の先まで来てます。今夜がキャンプ飯は最後になります。
新タマネギと牛肉で牛丼にします。タマネギはクタクタに柔らかくなるまで炒めて甘みを出します。スナップエンドウも炒めてどけておきます。牛肉を炒めたら醤油とみりんと水を入れて少し煮ます。ご飯に載せて見た目のスナップエンドウを載せて完成です。
黒毛和牛と地物の新タマネギだから旨味が濃厚です。食べてる途中で、すだちの汁を入れると味がしまって、さらに美味しくなります。最後の晩飯も四国の恵みを存分に味わえました。

category: '14 GW 四国

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コメント

ぐっさん。おはよぉ~♪
自炊ネタ大好き☆
美味しいだろうなぁ~。
今日も気を付けて走ってくださいね。
w(*´∀`*)w
himekichi #k87Cp.wM URL [2014/05/04 08:34] edit

ぐっさん。おはよ〜
今日が最終日なんですね?
昨日の晩ご飯も美味しそう!
今、アウトドアグッズに興味津々で
ぐっさん。の持ち物、調理道具も知りたくてたまりません^^

ゴールまで、どうぞ楽しみながら
お気をつけて〜〜〜〜
走り終わったあとの、乾杯も楽しみですよ〜
まゆみ #N.vW.TCs URL [2014/05/04 09:43] edit

ここで、牛丼というところがいいね♪ ちょうど肉が食べたくなる頃(笑

新玉ねぎはほんと甘みがあっておいしいよね^^
私も新玉の時期は玉ねぎそのまま、ホイル焼きにして
食べたりします。それだけでも結構いける!
スダチかぁ~** ちょっと甘めの牛丼をしめる感じで
美味しいかもね^^
なんか、牛丼が食べたくなってきた~**
新玉があるし明日は牛丼にしてみようかな~~。
aya #EvmDRqhQ URL [2014/05/14 14:26] edit

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