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ランドナーに乗って Ⅲ

自転車そして旅… のはずが、全然乗ってねぇ!!

買っちゃいました タジン鍋 

前からずっとほしいと思っていたのですが、とうとう買ってしまいました。
tajin.jpg
タジン鍋です。モロッコで生まれたその不思議な形の鍋は先がとがった形で蒸気を逃がさず、しっかりうまみを閉じ込めます。野菜と肉や魚を入れて蒸し焼きにすると美味しそうだしヘルシーそうな感じもします。

男として男の流行には後れたくありません。
『自転車』 流行る前からやってますけど何か
『イクメン』 姪っ子ちゃんに子煩悩して そこら中の赤ちゃんをあやしてきました。

これらに続いて来ると思われる 『男料理』ブーム に向けて、タジン鍋はマスターしておきたいところです。

category: 自炊日記

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コメント

こんばんは〜^−^
おお〜〜! 他人鍋。。。あっ!ちがった! タジン鍋
いいですねぇ〜! なんでも蒸すことができてヘルシーで!
野菜も本来のうまみがわかるしね^^
ますます料理の腕に磨きがかかりますねぇ〜!!
イクメンぐっさん。ですかぁ〜!^m^
あはは**そんな感じですね♪
子供に好かれるって意外と難しい特技だよ!
子供のアンテナは素直だから。。計算づくではなつかないのよね。。気持ちが純粋に子供好きじゃないと^^
aya #EvmDRqhQ URL [2011/06/15 00:01] edit

ぐっさん、おはよ〜^^
『自転車』 流行る前からやってますけど何か
...ツボにはまってしまった。。も〜 おかしい〜
タジン鍋、私も先日友人にいただきました♪
ヘルシーでうまみを逃がさず、そしてたのしー^^
手をかけず、素材を生かして美味しく
お料理できたら最高ね♪
ぐっさんの成果 楽しみにしてます^^
追伸。。”男子ごはん”いいね^^
sabo #- URL [2011/06/18 07:58] edit

ぐっさん
お久し振りです。
男子ご飯をきわめておられますね。
タジン鍋での料理、如何ですか?
私はまだ買ってないんですよ。
姪っ子ちゃんはますます愛らしく成長されてますね。
お嫁に行かれる時は、お父様の気分になるかもですよ。
・・・でも、まだだいぶ先のことですね。
flower314 #vmOZb.Uk URL [2011/06/18 22:59] edit

ayaさん
コメントありがとうございます!
キャベツの上に豚肉をのせてを蒸したんですが、キャベツの甘みがたまりませんでした。豚肉も蒸すと甘みが出てきますね。ただ気になるのは底が焦げるんですよね。もっと汁の出るモヤシとかそういうのを敷かないとダメかもしれません。もっとタジン鍋 使いこなしていきたいですね。
子供に好かれるって俺の数少ない特技かもしれません。3歳以下ならみんな俺のことをじーっと見て、笑いかけると笑ってくれます。子供の親がひくほどあやしてます 笑
saboさん
コメントありがとうございます!
タジン鍋って何か惹かれるんですよね。今までにない料理が作れそうな気がしてしまうのと、ピュアな味ができそうで。saboさんってタジン鍋をめっちゃ使いこなしそうな感じがします。男子ごはん 良いですよね。ケンタロウ先生みたいな 豪快で繊細な感じにあこがれます。
flower314さん
コメントありがとうございます!
早速キャベツに豚肉をのせて蒸してみました。底が少し焦げるって課題はありましたが、野菜の甘みと肉のうまみがよく出てて ごまだれで甘みが引き立って美味しかったです。
姪っ子ちゃんはスクスクと大きくなって我が家で唯一の癒しです。嫁に行くときはパパ以上に泣くかもしれません 笑
ぐっさん。 #GX8l0vGE URL [2011/06/19 00:06] edit

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