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ランドナーに乗って Ⅲ

自転車そして旅… のはずが、全然乗ってねぇ!!

みやこ家のつけ麺 

雨の週末 何にもすることなく新たなラーメン屋の開拓です。

ぶらぶらーっと 宇都宮から25kmほど走ったところの さくら市で入ってみたラーメン屋さん 『みやこ家』のつけ麺が当たりでした。
かなり個性的なつけ麺だと思います。スープは魚介豚骨で濃厚で肉のうまみと魚のうまみをたっぷり利かせています。それを石焼きビビンバの熱々の器でグラグラと沸騰したまま出てきて、コシが強い極太麺をつけて食べます。スープも麺も手抜きが無いと思います。



今は さくら(旧 氏家)と遠い場所にありますが、宇都宮にも進出してくるようで楽しみです。

category: 地元

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