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ランドナーに乗って Ⅲ

自転車そして旅… のはずが、全然乗ってねぇ!!

龍神産椎茸で2品 




今夜は龍神村に一泊で、龍神村唯一のスーパーで豚肉と椎茸とスナップエンドウを買いました。椎茸は龍神村産です。
まずは飯を炊いて、蒸らしてる間にフライパンで肉を焼きます。椎茸とスナップエンドウも付け合わせに焼きます。
しかし!! 肉の存在がかすむほど椎茸が美味いんです。スナップエンドウも甘みがあり香り豊かです。肉も愛用の 和歌山県北山村産じゃばらポン酢でさっぱり食えます。
名残惜しむように焼き椎茸を終えたら、味噌汁にします。椎茸を刻んで水で煮て味噌を入れただけ。それだけで美味いです。

明日は大一番の 高野龍神スカイライン 夕飯が激ウマで勢いに乗れそうです。

category: '11 GW 紀伊半島

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コメント

龍神温泉、本当に険しい道のりの果てにある秘境の温泉なのですね。だからこその味わいがありますね(^-^)
椎茸、味が濃厚で香りもよく、美味しいとおもうわぁ〜。うらやましぃ〜
aya #EvmDRqhQ URL [2011/05/06 10:34] edit

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