FC2ブログ
07«1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31.»09

ランドナーに乗って Ⅲ

自転車そして旅… のはずが、全然乗ってねぇ!!

エビスパランチ (目標) 


※自炊じゃありません。

エビのトマトクリームがいまいちだったことを受けて、Wild Barnへ行って再学習です。やはりトマトのコクはフレッシュトマトを1個刻んだ程度では出ないほどのものがありました。やはりイタリア的なホールトマトじゃないとダメみたいです。その上にフレッシュトマトが利いてる感じです。タマネギの爽やかさとフレッシュトマトを利かせているのは俺が作ったのと同じですが、トマトとクリームのバランスとトマトのコクは完全に違う物です。
この店の看板メニューなので、追いつくのは並大抵のことではありませんが、まだまだ修行が必要だと実感した一皿でした。

category: 地元

cm 2   tb --   page top

コメント

こんばんは〜☆
ぐっさん。が作ったパスタかと思いました!
濃厚なクリームパスタ食べたいな〜。
お皿に残ったスープをパンにつけて食べるのが好きです*笑*
prmr #sSHoJftA URL [2010/09/19 21:16] edit

prmrさん
コメントありがとうございます!
俺が作ると なかなかこうはいかないですね。麺もモチモチしてるし、ソースも美味しいんですよね。トマトとクリームの味わいが俺が作る物より多い感じです。トマトの具合と爽やかさがいいんですよね。
ぐっさん。 #GX8l0vGE URL [2010/09/21 22:11] edit

page top

コメントの投稿

Secret

page top

おしらせ

プロフィール

最新記事

最新コメント

カテゴリ

年月別

リンク

検索フォーム