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ランドナーに乗って Ⅲ

自転車そして旅… のはずが、全然乗ってねぇ!!

新タマネギと豚バラの和風パスタ 


ニンニクと唐辛子で香りと風味を出して、新タマネギと豚バラと余りのアスパラでを炒めてパスタの茹で汁を入れたところで痛恨! ケチャップがありません。ピリッと滑らか大人のナポリタンを作ろうとしていたのですが、急遽 路線変更です。フライパンに麺つゆを入れて和風に仕立てます。
新タマネギとアスパラの甘味 豚バラとニンニクのコク 唐辛子がピリッと締めて和風のソースとあいます。なかなか美味いです。

category: 自炊日記

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コメント

開店 ビストロ・ぐっさん。

ぎゃーぎゃーぎゃー おいしそうぉーーーーーー
何で何で、こんなにおいしそうにできるの?
麺つゆ使用って凄い、機転がきくぐっさん。本当に素敵
あぁ〜ぐっさん。が旦那様ならなぁ・・・・・・
はぁ〜
kanemasu #- URL [2010/03/28 17:19] edit

No title

和風パスタもイイですね〜おいしそ〜!!
ケチャップ使うなら、私はこっちの方がよかったと思いますよ〜
急遽切り替えられた、ぐっさん。は、もう料理の達人だわ♪
私も、ぐっさん。が旦那様ならイイな〜♪
キャンプして自炊して。。。めちゃ、楽しいと思いますよ!
ぜひ、また例の公園へ(笑)
まゆみ #N.vW.TCs URL [2010/03/28 20:25] edit

No title

こんばんは〜^−^
皆さんのコメントにのっかって 図々しくも 私もぐっさん。が旦那なら・・・・・←てぐっさん。が迷惑でしたね(笑)
まゆみさぁ〜〜ん、姉さん女房にも程が・・(爆)^m^
確かに!キャンプとかしたら楽しそう♪ 全部しきってやってくれそう!!
↑・・て おい!楽したいだけじゃん(笑)
和風パスタ、路線変更したわりには ナイスです! うまうまそうですもん!
あぁ〜〜〜お腹すいた!!マジで。
aya #EvmDRqhQ URL [2010/03/30 00:23] edit

No title

ぐっさん。おはよう♪
新たまねぎ、出てきましたね〜柔らかくて美味しくて好きですv-392
アスパラが入ると色合いもキレイだし豚肉とも合うし見た目もホント美味しそう。
この食材ならyuirinも和風がいいな。
やや甘い麺つゆにニンニクと唐辛子、あ〜生つば(笑)
ご馳走して〜〜〜〜v-355
ぐっさん。がダンナなら・・・がサブテーマ?
そうね〜キャンプ行きたい!連れてって〜v-411
yuirin #6b6xNqCs URL [2010/03/30 08:26] edit

No title

こんにちは〜ぐっさん♪
ケチャップがないというアクシデントにも動じることないところが
さすが〜〜ぐっさんv-425
料理人はそうでなくっちゃね(笑)
でもそういう偶然から
美味しいものが出来るのよねv-426
みんと #- URL [2010/03/31 16:37] edit

No title

え〜っと、そういうことなら私もまぜてまぜてー。
ぐっさん。が旦那様ならぁ…
月に2回はパスタ料理の研究のために美味しいお店でランチしたいわ。
あと晩御飯食べながらドリフのDVD見て爆笑したりー。
涼しい季節ならキャンプも楽しそうでいいな〜♪
…迷惑をかえりみず書いてみました。えへ。
ボスコ #rUsChKVI URL [2010/04/01 01:57] edit

No title

お疲れ様です☆
とっても美味しそうです!!今晩はそんなに空腹ではありませんが
目の前にあったら完食したいです*笑*
いつも楽しいコメントありがとうございます。
うれしいです。
prmr #- URL [2010/04/02 21:50] edit

No title

このサブテーマ 笑える〜
kanemasuさん
コメントありがとうございます!
基本はオリーブオイルで具材を炒めて、ゆで汁を入れて、そのままならペペロンチーノですし、トマトを入れればナポリタンとかトマトソースですし、何かと応用技を繰り出せるようになりました。めんつゆだと和風ですね。
ぐっさん。は独身主義なので旦那にはなりませんが、子煩悩なので 一日親父にならなります☆
まゆみさん
コメントありがとうございます!
気分は喫茶店とかのナポリタンだったのですが、材料の品切れには参りました 苦笑 結果オーライですが和風の方が美味かったです。淡路島の公園で またタコ飯を炊きたいですね☆
ayaさん
コメントありがとうございます!
キャンプ良いですねぇ〜 テントを張って炭をおこして、BBQ焼いて、鍋で飯を炊いて、ビール飲んで… ソロキャンプとやってることが変わらん。。。 和風への路線変更が意外と良かったです。唐辛子とめんつゆが合うし☆
yuirinさん
コメントありがとうございます!
やはりキャンプという意見が多いですね☆ せっかくの新タマネギですから、ペペロンチーノか和風の方が甘みが生きるし、ナポリタンにするとケチャップが勝つかもしれませんので、和風で良かったと思います。甘いめんつゆとぴりっと唐辛子が合いました。
みんとさん
コメントありがとうございます!
いやいや かなり動揺して冷蔵庫の前で凹みましたが、そのままペペロンチーノもつまらないし、和風にしちゃえ〜 って感じでした。冷蔵庫を買ったころより、この点は成長したかも知れません 笑 和風は繊細な材料だと良いですね。
ボスコさん
コメントありがとうございます!
パスタ研究のためのランチも良いですねぇ〜 ドリフもBOX 3つと今度 発売されるヤツを合わせたら10時間近く観れます☆ キャンプ生活と言えば GWから また旅です☆
prmrさん
コメントありがとうございます!
夕飯が遅めだったのかな? このパスタ なかなかアタリでした☆
また ぴゅうちゃんに癒されに行きます☆
ぐっさん。 #GX8l0vGE URL [2010/04/05 01:41] edit

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