FC2ブログ
07«1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31.»09

ランドナーに乗って Ⅲ

自転車そして旅… のはずが、全然乗ってねぇ!!

メジ茶漬けとフグの味噌汁 

20090427220338
20090427220336
20090427220335
20090427220334
20090427220332
萩港産メジで茶漬けを作りました。切り身にしたメジを酒と醤油に漬けます。御飯を炊きながら作れば大丈夫です。ネギとすりゴマを加えてさらに寝かします。その間に刺身で一杯飲みます。魚 地酒 醤油 全てが萩のものです。刺身も酒も刺身や茶漬けの材料 全てが最高です。
さてメジ茶漬けが仕上がりました。身への味の染み具合 ダシの出具合ともに最高です。御飯も慣れたもので最高の炊き具合。熱々の御飯にかけて喰います。もう最高です。
続いてふぐの味噌汁いきます。山口とか福岡は、ふぐが安いです。トラフグじゃなければアジやイワシより安いです。沸騰した水に身を入れて味噌で味を付けます。豆腐とネギを散らして完成です。ふぐはホントに良いダシがでますね。

大満足の晩餐でした。

category: '09 GW 西山陽・西山陰

cm 5   tb --   page top

コメント

こんばんは〜☆お疲れ様です。
また旅に出られているんですね♪
それにしても美味しそうです( ´艸`)お腹が減ってきました・・・
ぐっさん。ってすごいなぁ〜!自転車の旅なのにお料理まで
してしまうなんて。
寒いので風邪をひかないように気をつけてくださいね。
あ!いつも温かいコメントうれしく思っています。
ありがとうございます。
prmr #FFeI7iKU URL [2009/04/27 22:18] edit

おつかれ〜!
うお〜〜〜、写真と記事をよんでいるだけでも美味しさが伝わってきます♪
あぁ〜〜全部、そりゃ美味しいでしょうよ〜!(笑)
炊きあがったばかりのご飯で茶漬けかぁ・・・・ウマウマヘ(^^ヘ)(ノ^^)ノ
ふぐの味噌汁なんて飲んだことないです! 贅沢なお味噌汁ですね^^
aya #EvmDRqhQ URL [2009/04/27 22:20] edit

今日もお疲れ様でした。
萩の味をご堪能の様子で、こちらも嬉しくなります。
昨日は寒さと強風のなか、大変だったことと思います。
今日は昨日に比べたらまだましだったかもしれませんが、萩のほうは寒くはありませんか?
朝は冷えると思うので、温かい格好でお休みくださいね。
Ciclistamario #DM3v0TaU URL [2009/04/27 22:38] edit

ぐっさん。こんちゃぁ〜。
GW天気よさそうでよかったねぇ〜。
今頃旅を満喫中かなぁ???
それにしてもおいしそぉ〜〜〜。
外で作って食べるってだけでも美味しいのに。
素材がまた惹かれるわぁ〜。
ん〜。食べたい。
お酒は飲めないのでビールも飲みたい(笑)
himekichi #k87Cp.wM URL [2009/04/29 11:18] edit

怒涛の更新にまだついていけず、
一生懸命読んでる途中です。
これものすごぉーく美味しそうだわー。
前から思ってたけどぐっさん。って料理の説明や解説が上手だよね!
文章読んでるだけでヨダレが出そうになるもん(笑
ぼす子 #ySe080eE URL [2009/05/02 09:27] edit

page top

コメントの投稿

Secret

page top

おしらせ

プロフィール

最新記事

最新コメント

カテゴリ

年月別

リンク

検索フォーム