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ランドナーに乗って Ⅲ

自転車そして旅… のはずが、全然乗ってねぇ!!

牡蠣ホイル焼き 

20080119223732
南天さんのところで見かけたので真似して作ってみました。
味噌がきいて美味いです。牡蠣と合いますね。

焦げないようにネギを敷いて、豆腐を並べて牡蠣を載せてホイルで蒸します。
味は味噌でつけます。

ただ、南天さんがお住まいのところは うちのような内陸・海無し県ではなく、
牡蠣が新鮮で美味しい場所だし、俺の方は味噌を入れすぎて しょっぱくな気味なので、
正しい姿は本家の南天さんの記事を参照頂ければと思います。

category: 自炊日記

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コメント

No title

きゃあ〜!今、スパークリング・ホップ飲みながらパソに向かってたので、この牡蠣にノックアウトされました〜\(>。<)/
美味しそうだ・・・味噌の香ばしい匂いが漂ってくるようだ・・・ぐびぐび!
るーくまま #- URL [2008/01/20 00:39] edit

No title

るーくままさん
コメントありがとうございます!
このまま勢いで牡蠣と酒 いっちゃいましょう☆ 味噌が牡蠣の汁でふつふつと煮えてそこから少し焦げるにおいがたまらんですね。
ぐっさん。 #- URL [2008/01/20 23:52] edit

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