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ランドナーに乗って Ⅲ

自転車そして旅… のはずが、全然乗ってねぇ!!

平日 イタリアンランチ 





年末になると有休消化で平日休みが増えます。住宅街のマンションの1Fにあるアチェーロに行きます。

崩れるぎりぎりまで柔らかく焼いたトマト、ふんわりしたキッシュ、カリフラワーの香りが利いたポタージュが、期待させます。
パスタは手打ち麺の手長エビトマトクリームです。エビへの火の通り具合、トマトが勝ちすぎないトマトクリームソースには旨味がしっかり出てます。
サワラのソテーとサフランソースが合います、焼き具合が良く皮はパリッと香ばしく身は歯ごたえがあります。
デザートはリンゴのタルトです。焼いたリンゴの酸味と香りが良いです。生地の甘みに引き立ってます。
かなり美味しいしクオリティが高く満足です。

category: 地元

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