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ランドナーに乗って Ⅲ

自転車そして旅… のはずが、全然乗ってねぇ!!

GWに現実を忘れて 



出張の帰りは仕事を忘れ 趣味に没頭します。

前から温めて思いを馳せていた旅に出ます。

鹿児島からフェリーで奄美大島へ渡り、奄美を楽しみ尽くして、満を持してフェリーで沖縄に渡ります。

ついに自転車での全都道府県 走破を達成します!!

category: おでかけ(ケータイ)

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名古屋のメシ 





快適な近鉄に乗り出張をこなしてきました。

ばたばたしているので 名古屋の食は早い美味いで済ませます。新幹線ホームにある『住吉』のきしめんです。春の野菜の天ぷらが嬉しいですね。ぴろぴろの麺がいいんです。

category: おでかけ(ケータイ)

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出張 


出張に♪ はいっ 行きましょう♪ はいっはいっ みんなで行きましょう~♪ レッツゴー!


E5系 かっこいいです。

category: おでかけ(ケータイ)

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春野菜とベーコンのクリームソース 


最近、料理本をよく買います。
この「男子食堂」って雑誌は不定期に出ています。
趣味に振っていながらも、料理の基本がよく書いてあります。
あと男が惹かれるメニューばかりなのと、さくっと作れると
微妙にモテそうな格好いいメニューが多いです。


前々から課題があります。
クリームソースがどうしても乳臭いのです。においが不快な感じです。
白ワインを煮立たせると一緒に消えないかと考えたりもしました。
まずはオリーブオイルでベーコンを炒めます。ここはこんがりとコクが出るようにソテーします。
そこに白ワインを入れて煮立ってるうちに生クリームを入れます。
アルコールと一緒に乳臭さを飛ばせないかというもくろみです。
しかし、いつもと違ってソースが薄く生クリームを後で足すことになりました。
コクを出すためにバターと粉チーズを振って溶かします。
塩湯でした 菜の花とアスパラを加えます。塩で味を調えます。
ゆであがったフェットチーネをソースに和えます。

完成しました。乳臭さは俺が想像していた以上に解決しました。
チーズを入れたコクが見事に出ました。

星2つ半です。何か核心をつかむところまでいきたいです。

category: 自炊日記

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22222km 


購入から2年1ヶ月 なかなか早い達成でした。

このメーターはコンテンツがありすぎるので 距離のキリ番を見落としやすいんですよね。

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富士川の定番 




ほぼ1年ぶりということで 俺にしては久し振りの東名高速 上り線の富士川SA 富士川楽座です。
俺の中で定番です。釜揚げシラス丼と桜エビのかき揚げです。高速道路グルメでこれより美味いものと巡り会ったことは無いってほど美味いです。富士市の夜景を見下ろしながら頬張ります。

category: 静岡

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わんこ 






ディスクを投げてワンコがキャッチしてますが 浜名湖の強風に流されて苦戦してます。いや~ 大したもんです。

category: おでかけ(ケータイ)

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浜名湖一周④ 完走! 



ということで 5時間ほどで回りガーデンパークに戻ってきました。
ガーデンパークにアクセスする橋の上は向かい風も凄いし苦戦します。走りはヘッポコでしたが浜名湖は俺の原点というか拠り所かもしれません。

category: 静岡

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浜名湖一周③ 三ヶ日うなぎ 





浜名湖といえば鰻でしょう。食べずに回れません。三ヶ日にある有名店 千草で食べていきます。ケチらず特上です。
なんというか 『美味しい』 以外の言葉はいくら並べても余計だと思います。

category: 静岡

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浜名湖一周② 奥浜名湖湖畔 



昨日まで雨 今日は快晴 こんな天気の変わり目に浜松は強い風邪が吹きます。まあ浜名湖は学生自体から通算して20周以上してますが風が弱い日なんて ほとんどないので、こんなもんかなと思います。
雨に洗い流された青空と青い湖が気持ちいいですね。これで走りが好調なら言うことなしですが…

category: 静岡

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浜名湖一周① 大草山 昇竜しだれ梅園 





ガーデンパークに車を置いて自転車で浜名湖を逆時計回りで回ります。
館山寺温泉をすぎて軽く急な一山を上ると山の中腹に梅園があります。しだれ梅は造形が良いですね。梅のトンネルも見事です。

category: 静岡

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たちのみ 



イマイチ。ていうか 無し だな。
愛想のないカウンター 安そうな店なのに微妙に高い料金 浅漬けすらすぐ出ない 煮込みハンバーグはカウンターに見本があると思ったら厨房に下げて暖めてソースをかけて出すだけ。酒も調合済みのハイボールだけ。

軽くにしようとひよったのが失敗です。去年の震災後に行った海鮮系の居酒屋に迷わず行くべきでした。失敗でした。

category: おでかけ(ケータイ)

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春華堂 うなぎパイファクトリー② 






うなぎパイの工程を紹介したシアターもありカフェもあります。こんなに土産の定番になり大量販売されているが手作りが基本なのが驚きでした。
カフェは静岡茶とうなぎパイのミルフィーユが美味しいです。おそらくカフェ専用に焼き上げたパイです。

category: 静岡

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春華堂 うなぎパイファクトリー① 






ロードで浜名湖1周をしようとしたが雨なので前から行きたかった場所に行きました。
春華堂の工場が熱いと聞いていたので、行ってみます。やっぱり工場見学は楽しいですね。

category: 静岡

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魚分を補給 





スシローや魚米みたいな105円回転寿司はたまに行きますが、海無し栃木県民は魚に飢えてます。
学生時代は月1回の100円均一の日(今もあるのかは不明)に来てた回転寿司ですが、ネタのレベルが高く魚に飢えた俺を満足させてくれます。

category: おでかけ(ケータイ)

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浜松餃子 


家庭での餃子消費額で宇都宮を抜いたから餃子日本一を主張し始めた浜松ですが、餃子なんて作ると手間なので外食が当たり前ですが外食やテイクアウトを数えない限り認めません。

でも美味いじゃねぇか ちきしょー 両面焼いてあります

category: おでかけ(ケータイ)

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浜松到着 


宇都宮→浜松 運転完了

予定より1時間半オーバーの6時間 ウェットコンディションながら締まった走りをしましたが混んでて苦戦しました。

category: 静岡

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鮭と野菜のペペロンチーノ 


刺身用のサーモンと野菜の風味を生かした感じを目指します。イメージとしてはオリーブオイルとニンニクの香りで鮭の香りを立たせながら鮭は半生でなめらかさも残す それを野菜の甘さで包み込みシャキッとした食感も楽しみたい…

鍋でアスパラとブロッコリーを塩ゆでします。パスタを茹でながら ニンニクを揚げ炒めにしてオリーブオイルに香りを移していきます。刺身用のサーモンをソテーします。パスタの茹で汁を入れて馴染ませます。塩と胡椒で味を調えます。野菜を入れます。パスタを和えます。

サーモンを薄く切りすぎて食感が弱いです。さらに火を通しすぎました。厚切りにしてレアにしてサーモンからシャケにならないようにしたいです。味のバランスはねらい通りでした。

ということでリベンジしました。


今度はブロック状に近い感じにします。野菜は春らしく菜の花を使い さわやかな苦みも楽しみます。甘みのアスパラも入れます。
サーモンは先にソテーしてどけておきます。野菜は塩ゆでにしますがシャッキリ感重視です。ニンニクをオリーブオイルで揚げ炒めにします。パスタの茹で汁を加えて待ちます。茹であがり完了間近に野菜とサーモンを加えてソースに馴染ませます。パスタと和えて完成です。
塩味不足かと思ったが具のうまさを楽しめます。菜の花の苦みとアスパラの甘みとサーモンのうまさが引き立ちます。

category: 自炊日記

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大阪を満喫 





やっぱ 粉もんは外せませんよね。観光客を意識した有名店よりも、地元の人が行くような感じのお店が安くて美味いですよね。
モダン焼き、お好み焼き、焼きうどん こんがり焼けてる感じとふわとろな生地がたまりません。

右待ち左追い越しのエスカレーターには違和感がありますが、また大阪を満喫し姪っ子と戯れに来たいですね。

category: おでかけ(ケータイ)

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今日のアイス 


ということで 今日のアイスです。名神高速 大津SAの何とかベリーのソフトクリームです。
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category: 姪っ子ちゃん&甥っ子ちゃん

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癒し 

水鳥が集まる琵琶湖畔と愛しの姪っ子には癒されますね。


category: 姪っ子ちゃん&甥っ子ちゃん

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姪っ子と対面 

カワイイ~
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category: 姪っ子ちゃん&甥っ子ちゃん

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懐かしい旅路 


長浜発 網干行き普通電車です。

米原から鈍行とか新快速に乗るのは、青春18切符で静岡から鈍行を乗り継ぎながら輪行して九州や四国に行っていた学生時代以来で何だか懐かしいです。米原から姫路までの新快速は乗車時間が長くて快適に寝れるので大好きでしたね。

category: おでかけ(ケータイ)

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近江八幡に向かう 



おふくろの還暦祝いのために、新幹線と鈍行を乗り継ぎながら近江八幡に向かっています。
のぞみで名古屋に行き 米原に停車するこだまに乗り換えですが、ついつい癖で鈴鹿に向かう近鉄に行きそうになります。
カモノハシというかスリッパの先っぽみたいな700系も のぞみからは退役して、こだま ひかりのみになります。デビューしてなんじゃこりゃ!? と思ったのもつい最近だと思いましたが新幹線の時代進化は速いものです。

category: おでかけ(ケータイ)

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あんまり関係ないけど 

ニトリ新生活コーディネート のCMの音楽が「変なおじさん」にしか聞こえません。

category: 日記

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