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ランドナーに乗って Ⅲ

自転車そして旅… のはずが、全然乗ってねぇ!!

ブログで振り返る2010年 10大ニュース 

毎年年末に恒例となってきました。

では振り返っていきましょう。
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category: 季節のご挨拶

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メロメロ 




年末も姪っ子ちゃん(1歳5ヶ月)にメロメロです。
動きもしゃべりも増えました。何かを話してるときもあるし電話しながら歩き、両手を広げて上げて俺に抱っこ&ワープを要求します。

カワイイです。たまらんです。
だいぶ手が掛からなくなってきて楽になりました。

category: 姪っ子ちゃん&甥っ子ちゃん

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やっと 


乗れるか!?
待つこと1時間40分 長かった&寒かった…

category: おでかけ(ケータイ)

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混み方がハンパねぇ 


帰省ラッシュがピークの今日だから新幹線を3本待ちして1時間40分もホームにいるわけで…。俺にとっては嫌いな街である福岡への帰省なんて 義務を果たしてるだけでしかないな。
帰省ラッシュの時期は混雑を我慢しても楽しみのある旅に出るか栃木で過ごすに限るね。

category: おでかけ(ケータイ)

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出発 



福岡へ帰っぺ

土産は餃子パイと餃子です。

category: おでかけ(ケータイ)

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サクラエビと○○のペペロンチーノ 

静岡で買ってきた 釜揚げのサクラエビを使ったペペロンチーノを2品です。


1品目は しらすとサクラエビを合わせてみました。
ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで揚げ炒めにして、
サクラエビとシラスを加えて少し炒めてから、
パスタのゆで汁を入れてソースにし麺とからめてみました。
最後にネギを散らして完成です。
サクラエビとパスタ これがよく合います。
そこに柔らかなしらすの味とネギの風味が引き締めます。
絶妙です。ピリッとしたペペロンチーノに負けない力があります。

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続いて2品目は マイタケとサクラエビを合わせてみました。
作り方はほぼ同じで ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで揚げ炒めにし、
そこにサクラエビを入れます。マイタケも加えて炒めますが、
火が通りすぎないように注意です。
マイタケって炒めると黒っぽい汁がどうしても出ます。
パスタのゆで汁を入れて絡めてソースにします。
最後に麺をあえてネギを散らして完成です。
山の香りと食感、そこにエビの香ばしさと香りが合います。
海産物なのでネギがまとめてくれる感じです。

サクラエビを使ったペペロンチーノ系パスタ 2品 なかなか旨いです☆

category: 自炊日記

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ここで一句 


クリスマス おっさん一人 鶏を喰う

category: おでかけ(ケータイ)

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しぞーか おでん 





ガイドブックに頼らずに美味い店を探す嗅覚は自信があります。
静岡おでん 美味かったです。しっかりしながらも味が染みた牛筋にガツにフワに黒はんぺん 39年(たぶん親より年上 店が俺より年上)も店をやってる老舗だけに こだわりも味も雰囲気も最高です。

category: グルメ

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焼津さかなセンター 






焼津に行きます。焼津さかなセンターに行き、実家と姪っ子ちゃんに美味しい魚を買います。焼津でしか買えないマグロのカマやハチ(脳天)や新物のシラスとサクラエビを送ります。年末にみんなで美味しい物を食べながら元気づけ合うところを想像してます。
姪っ子には オジさんの次に大好きなシラスと 今が旬の駿河湾の金目鯛開きを送ります。シラスの釜揚げは少しだけの塩気がありながらも柔らかく食べやすく美味しいし姪っ子ちゃんは大喜びかな〜

焼津と言えば黒はんぺんです。黒はんぺんのフライが美味いです

category: おでかけ(ケータイ)

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静岡ホビーフェア③ 




静岡にはたくさんの模型メーカーがあります。大手ではタミヤとバンダイがあります。そんな静岡の模型の歴史と 流行した模型 プロのモデラーの作品が展示してありました。懐かしい車のプラモや戦艦や城や戦車 そしてラジコンにミニ四駆… 男たちは何らかの模型に夢を載せていたと思います。

category: 静岡

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静岡ホビーフェア② 





食も平日ヤバいんじゃね!? ってぐらいにB級グルメ系の店がいっぱい出てます。
秋葉原から進出してきたガンダムカフェのガンプラ焼きはぱりっとして まあまあ美味いし 静岡産のマグロを使ったツナバーガーと三ヶ日みかん100%のみかんジュースも美味いです。こんがり焼けたマグロは臭みが無くトマト系のソースとも野菜とも合います。パンもそこそこ香ばしく良いです。ただ整ってる優等生だから有名になるにはパンチと個性が足りない気がします。

友達が赤ちゃん連れて遊びに来ました。目がパッチリして見つめる感じがカワイイです。子煩悩の独身貴族(自称)ぐっさん。当然 あやします。
去年末に会った我が姪っ子と同じ 6ヶ月で女の子だが 我が姪っ子の方が手足もでっかいし ポッチャリムッチリだし 見るからに重い感じでした。考えてみると姪っ子ちゃんは育ちすぎでした 笑

category: 静岡

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静岡ホビーフェア① 






ガンダムを見に 東静岡駅近くで開催されている 静岡ホビーフェアに行きます。展示館以外は入場無料で 近くでガンダムを見ることも出来ますし ガンダムの頭だけ動いて煙りが出ます。近くで見るとガンダムはデカいですしリアルです。質感もあります。

category: 静岡

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ヤバい 


出張先は名古屋ですが 名古屋といえば味噌 味噌と言えば味噌カツでしょう
名古屋に何度も行ってる俺が行きたかった店 コメダ珈琲 世界の山ちゃん につづいて 矢場とん でしょう。ガッツリのわらじカツが美味いです。八丁味噌の味がカツの豚肉と衣に合います。最高です。

コメダ 矢場とん までは楽しんだので今度は 世界の山ちゃんに行きます 絶対行きます

category: おでかけ(ケータイ)

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出張いきます 


出張に (はいっ) 行きましょう♪ (はいはいっ) みんなで行きましょう〜♪ (レッツゴー)

小さいお子さまがいる方は分かる歌だと思いますが、おかあさんといっしょ を姪っ子ちゃんと一緒に見過ぎて頭に染み着いてしまいました。

トランヴェール12月号は青森特集です。今 東北新幹線 そして 青森が熱いです。はやて/はやぶさ いずれも我らが宇都宮には停まりません。

category: おでかけ(ケータイ)

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ココイチ テッパンもの 





ココイチの期間限定メニュー 『炭火焼きチキンとたっぷり野菜の鉄板カレー』を食します。久々の鉄板ものでワクワクします。

揚げ物系カレーよりも出てくるまでが遅いです。鉄板が熱いのは最初だけでカレーが焦げる感じもなくコーンや野菜に香ばしさが移らずイマイチでした。

もっと頑張れ!

category: ジャンク

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エビとたこのトマトクリームソースパスタ 



前々から課題に思っていた トマトクリームソース にチャレンジです。
このソースはトマトソースの トマっとしたコクとさわやかさ、
クリームソースの滑らかさと柔らかさを両立させて融合させるところにあります。
前回はクリームソースにトマトを足しただけのものとなりいまいちでした。
トマトとしてのコクが全く出てませんでした。
まずはトマトソースをしっかり作ることから始めました。
今回はフレッシュトマトを2個丸ごと使います。
まずは湯むきをして刻んでつぶします。
刻んだニンニクとタマネギをオリーブオイルで炒めて香りと甘みを出します。
そこに千切りにしたタマネギを入れて炒めます。トマトを入れます。
白ワインを入れて煮詰めていきます。ワインってコクが出ますからね。
塩こしょうで味を調えます。クリームが入るのを想定して強めに。
ここでタコとエビを入れてトマトと味をなじませて魚介のうまみをソースに出します。
一煮立ちしたら生クリームを入れます。味がなじむまで煮込みます。
少しさらっとしてるぐらいのトロミが出たらソースは一段落です。
茹で上がったパスタをソースと絡めて完成です☆

今回はトマトソースの作り込みからしっかりやったので、
爽やかさとクリーミーさがよく出ました。味は決まりました。

でも何かが俺の目標としているパスタに足りません。
また、その何かを探しに 行きたいと思います。

星 2つ半ですっ!!

category: 自炊日記

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お弁当 

独身男の自転車ブログ(どこが??)には あまり関係ないですが、
最近は料理番組系を ちゃんと見るようになりました。(なにそれ)
関東地区だと「食彩の王国」の時によく流れてます。このCM 結構 泣けます。



なぜか主婦の方が多いこのブログですが、
「お母さん」の皆様にお疲れさま!

category: おすすめ

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東北新幹線 全通 

ついに東北新幹線が新青森まで延長されました。

俺は旅好きだし北海道にもよく渡るので、青森市には6回も行きました。
八甲田山に津軽半島に下北半島と良いところがいっぱいだし、
温泉も美味しいものもいっぱいです。
青森という街は本州の最果ての街でもあり、北海道へと渡るための玄関でもあり
独特の雰囲気を持っていると思います。

さらに 今度の春にはさらに高速型の 「はやぶさ」が投入され、
九州新幹線も博多-新八代が開業して鹿児島中央まで全通し、
新型車両の みずほ/さくら も運行されます。

新幹線 そして 旅が熱いです。
また旅に出たくなってきました。

category: 旅について語る

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