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ランドナーに乗って Ⅲ

自転車そして旅… のはずが、全然乗ってねぇ!!

この旅 最後の自炊晩餐…かも 

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明日には秋田への完走を果たして市内でのゲリラキャンプが予想されるため、今夜のキャンピング自炊が最後になりそうです。

?秋田産大豆の豆腐と秋田産ミョウガの冷や奴
?角館の地酒 刈穂 特別醸造
?横手焼きそば 豚肉 アスパラ 卵 麺 ソース全て秋田産

どれも最高に美味かったです。

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夕方の角館 

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さて今日のアイスです。2年前にも紹介しましたが角館銘菓もろこしをアイスにした もろこしソフト です。小豆の甘さとわずかな粉っぽさが利いてなかなか美味いです。アイスを食いながらサイクリング部の学生と会話が盛り上がりました。
夕食の買い出しをして風呂を済ませて酒を買い出しに行くと渋い雑貨屋を見つけました。酒屋では地酒を試飲させてもらい大満足で昨夜も泊まった公園に行きテントを張ります。

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角館 武家屋敷街 

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古くからの武家屋敷が並ぶ街を散策して角館に滞在していきました。今まで2回来た街ですが何だかんだと時間制限付きで楽しみ切れなかったので今回は時間をかけて歩きました。
高い木々に囲まれて立ち並ぶ街並みが涼しげで角館は良い街です。

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究極の親子丼 

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角館に滞在してます。まずは昼飯で比内地鶏の肉と卵を使った その名も"究極の親子丼"です。
柔らかくも歯応えある美味い肉と半熟で味わいが濃い卵が秋田小町と合います。美味いです!!

至高のメニューはやり方がえげつないと思います。企画自体もパクりだし帝都新聞と何の関係もない料亭から海原雄山を持ってきて親子以上に能力差のある究極のメニューを対決で叩いて審査員も名のある至高側に判断が偏ってるし至高側は究極側を非難しながら料理を出す。そうなれば有利になるのは当たり前で先入観がある勝負になる。帝都新聞としては何の意志入れもなく海原雄山が出してきた料理を出すだけ。究極のメニューと同じ土俵にいること自体が違和感あります。だから俺は美食倶楽部の"至高の親子丼"より、この"究極の親子丼"を高く評価したいです。

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稲庭うどん 豆腐カステラ 

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今日は角館に滞在予定のため のんびりと朝食を作ってから撤収です。
?稲庭うどん 一袋180gで580円もする高級品です。自慢の大コッフェルで茹でて今季から投入のザルで湯切りして洗います。透明感 柔らかい中にもしっかりした歯応え 滑らかさ 麺の香り いずれも他より勝ってる気がします。
?豆腐カステラ 秋田に入ってからよく見かけます。製法は謎ですがずっしりした豆腐に甘い味が染み込んでます。高野豆腐のようなハフハフ感はありますが それよりは豆腐に近いです。俺は苦手です。

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